Les bières de la Microbrasserie du Lièvre sont tous des bières à fermentation haute (ales), entièrement naturelles, brassées avec passion et minutie. Nous nous faisons un plaisir et un devoir de concocter des recettes, tous plus originales les unes que les autres. Nous n'utilisons que les meilleurs produits disponibles sur le marché afin de créer les meilleures bières possibles.
Nos bières sont actuellement disponibles en format de 341 mL, 1L et en fût. N'hésitez pas à consulter la description de chacune de nos bières. Vous pouvez également visitez la section des points de vente afin de découvrir nos produits près de chez vous.
Le brassage est fait par:
Jonathan Sabourin
Maître-brasseur
Bruno Ouellette
Brasseur
Bière Blanche - 5.0%
Une prédominance de fruit et de levure au palais ensuite l’amertume de l’absinthe suit a la fin et persiste dans le palais.Haut de page
Bière Blonde - 5.4%
De couleur blonde dorée, La Montoise est une bière de fermentation haute (Ale). Elle possède une bonne effervescence et une mousse persistante. Cette Ale caresse le palais par une sensation de douceur agrémentée de saveurs de houblons légèrement fruités.Haut de page
Bière Blonde - 5.0%
L'Évasion est une bière de fermentation haute (Ale) au miel biologique, légèrement fruitée avec une belle terminaison de miel de trèfle.Haut de page
Bière Ambrée - 5.0%
La Jos Montferrand est une bière de fermentation haute (Ale). Elle est brassée avec des ingrédients de première qualité, sans additifs et produits chimiques. C’est une véritable pur malt à 100 % non pasteurisée. Elle possède une mousse onctueuse, un goût caramélisé et une amertume légèrement prononcée.Haut de page
Bière à la carotte - 5.0%
La Carotte du Lièvre est une bière de fermentation haute (Ale). De couleur orangée et crémeuse, elle a un léger goût de légumes cuits et une belle amertume en fin de bouche.Haut de page
Bière au gingembre - 5.0%
La Ginger Beer est une bière de fermentation haute (Ale). Avec la recette du Château de Lausanne en Suisse. Elle se présente comme délicatement houblonnée, avec une forte saveur de gingembre, adoucie par un savant mélange d’épices.Haut de page
Bière au Jalapenos 5.4%
La El Lapino est une bière de fermentation haute (Ale). De couleur blonde, elle est légèrement voilée avec une mousse fugace. Un arôme de piment frais et une bonne amertume tendrement épicée au moment d’avaler, elle vous laissera une note chaleureuse à la fin.Haut de page
Bière Rousse - 5.4%
La Frousse est une bière de fermentation haute (Ale). Une rousse au reflet cuivré, pâle et lumineux. Un mince filet de couleur caramel dépasse le seuil de perception des saveurs. Une délicate amertume surprend au moment d’avaler.Haut de page
Indian Pale Ale - 6% - 1 L
La I.P.A. du Lièvre est une bière saisonnière de fermentation haute (ale). Sa mousse onctueuse enveloppe son goût prononcé de caramel. Elle possède un arrière-goût de houblon frais et très prononcé. C'est une bière très rafraîchissante.Haut de page
Indian Pale Ale Impériale - 8.5% - 1 L
La I.P.A. Impériale est une bière saisonnière de fermentation haute (ale). Sa mousse onctueuse enveloppe son goût léger de caramel. Son arrière-goût de houblon est moins prononcé que celui de la I.P.A. du Lièvre. Mais elle demeure tout aussi rafraîchissante.Haut de page
Bière brune au miel - 6.5%
La Brune au Miel est une bière de fermentation haute (Ale). De couleur rousse bourgogne et à la mousse persistante, ses arômes chaleureux évoquent la vanille, le miel (fleur de trèfle) et le caramel. En bouche, elle est ronde, veloutée et enrobe le palais, son goût sucré masque l’acidité de la bière. Puis l’amertume de rôti suit dans l’étalement.Haut de page
Vin d'orge - 10% - 1L
Son nez franc d’alcool et de butterscotch vient s’offrir à vous avec d’agréables arômes comme le bois frais et la vanille provenant des fûts de chênes. En bouche, c’est agréable, rond, équilibré. On ressent la fraîcheur d’un houblon judicieusement choisi qui vient se poser au côté des arômes boisés en offrant une finale légèrement amère sans bousculer les arômes de vanille et de fûts. C’est définitivement une bière envoûtante.Haut de page
